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玉露おいしく 入れ方を研修/JA京都にのくに茶部会青年部  (2012/09/29 ワイド2北陸)
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 【京都・にのくに】JA京都にのくに茶部会青年部は26日、綾部市内の茶園巡回と玉露の入れ方の研修会を開いた。23人が参加した。部員の茶園6カ所を巡回。全員でそれぞれの園が抱えている問題点とその解決策を考え、意見を出し合った。

 これまで2回実施しており、参加者に好評。日本茶インストラクターの赤井貴恵さんを講師に招き、玉露をおいしく入れるためのこつや接待時の作法などを学んだ。10月のJAのイベントでは、来場者の接待を計画しており、今回の研修を生かしたいとしている。

 同茶部会青年部長の桜井喜仁さんは「お茶をきちんと入れること、知識を伝えることができた」と話していた。

 

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