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純米吟醸生原酒「あかし田」完成/福島・JAすかがわ岩瀬青年部 (2013/12/19 ワイド2南東北)
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 JAすかがわ岩瀬青年部仁井田支部は13日、毎年造っている純米吟醸生原酒「あかし田」の完成試飲会をJAすかがわ岩瀬仁井田支店で開いた。試飲会には部員、酒造委託した(株)笹の川酒造や関係者約30人が参加した。

 あかし田は、部員が作った「コシヒカリ」と「美山錦」を1人1俵(60キロ)出し合い、委託して醸造している。今年は1.8リットル1360本、720ミリリットル534本の「あかし田」ができた。

 大槻正幸支部長は「おいしいところしか抽出していない、なかなかない酒」と紹介。あかし田は地元の酒店で販売し、支店でも注文を受け付けている。限定販売。

 

 



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