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商工会青年部とそば打ち交歓/JAえちご上越板倉地区青年部 (2015/02/06 ワイド2信越)
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 JAえちご上越板倉地区青年部は、上越市のJA板倉支店で、手打ちそば会を開いた。部員や家族など、約30人が参加。今年は、板倉商工会青年部のメンバーも招待し、そば打ち体験を通して交流を深めた。

 参加者は、講師役の部員から指導を受けながら、そば打ちに挑戦。講師の手元を熱心に観察しながら、力強くそば生地をこねたり、薄く延ばしたりしていた。子どもたちは「お手本のように生地を薄く大きく伸ばすことができてうれしい」などと楽しんでいた。打ち終わったそばは、その場でゆで、「太さはばらばらだけど、味は最高」などと、感想も述べながら味わった。

 JA板倉地区青年部の増村剛部長は「初めて商工会青年部のメンバーを招き、交流を深めることができた。今後は、商工会青年部との連携を図りながら、板倉地区の活性化につなげたい」と、意欲を示した。


 
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