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茶の味や香り 鑑定技術競う/静岡・JA大井川川根地区青壮年部 2009.2.20
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 【静岡・大井川】JA大井川川根地区青壮年部は、JA川根南支店で闘茶会を開いた。茶の品質鑑定技術の向上を図り、部員とJA職員の交流を深めるのが目的。部員と職員23人が参加し、茶の味、香りによる品種判定を競った。

  管内で栽培されている「やぶきた」や「山の息吹」「おくひかり」など5種類の茶を使用。職員は「お茶を味と香りで判別することはとても難しかった。闘茶会を行うことでお客さまにそのお茶の特徴を詳しく説明できる」と話した。

  部員は「初めは交流を目的に行っていたが、近年は部員だけでなく、職員も鑑定 技術がとても向上し驚いている。茶業界は厳しい市況が続いているが、地域全体で地元特産である川根茶をPRしていきたい」と話した。

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