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野菜ソムリエ招き勉強会/JAあさひかわ青年部 2009.12.17
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 JAあさひかわ青年部は11日、旭川市のJA本所で勉強会を開いた。例年、農産物に関する勉強会を開いてきたが、今年はテレビやFMラジオで活躍している野菜ソムリエの萬谷利久子さんを招いて講演を聞いた。各地区から部員35人が参加した。

 青年部の村田典彦部長は「最近、メディアや消費者が農業経営や野菜、食について注目している。自分たち農業者は意外に、それらのことがゆく分からないことが多い。食と健康について学び、明日の活力に生かしてほしい」とあいさつした。

 萬谷さんは「野菜ブームの今、メタボとおいしいベジフルライフ」で講演。毎日の食生活で野菜や果物を効果的に食べて、ビタミンやミネラルをとることで、体が軽くなりメタボ要素は解消されると話した。


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